Detalles
| El aceite de palma es el aceite comestible más producido: cubre el 40 % de la demanda mundial de aceite vegetal. Constituye una fuente de sustento para más de 7 millones de pequeños agricultores y desempeña un papel clave en el mantenimiento de la seguridad alimentaria mundial y la mitigación de la pobreza. Sin embargo, el aceite de palma suele ser noticia por su contribución a la deforestación, la pérdida de biodiversidad y el cambio climático. Además, los precios en origen en los principales países productores de aceite de palma han disminuido, lo que significa que los agricultores reciben cada vez menos por sus frutos. Este nuevo informe del International Institute for Sustainable Development (IISD) analiza las recientes tendencias del mercado en el sector del aceite de palma y examina el papel que pueden desempeñar las normas de sostenibilidad para garantizar que los productores de aceite de palma reciban unos ingresos justos y se vean incentivados a adoptar prácticas más sostenibles. |
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